Il existe de nombreuses façons de se débrouiller un mauvais de concombre, mais seulement une façon de faire les choses, et "en douceur" est son mantra. Lorsque vous embrouiller concombre, vous voulez son essence - les esters responsables de son propre goût doux - à venir à travers, pas les restes de chair qui résultent de pulvérisant. Peeling et l'ensemencement est souvent négligé quand embrouiller graines de concombre cucumbers- et la peau contient des tanins, qui donnent une amertume désagréable aux boissons mélangées. Car, une composante de concombre délicate, mais très aromatique dans un cocktail, utiliser une variété de fleurs, comme les concombres japonais ou persans.