Tzatziki est un apéritif grec rafraîchissante qui est un accompagnement savoureux avec plusieurs aliments. Ce plat concombre yogourt peut être servi sur ses propres comme une salade, comme un écart par rapport sandwiches et pain pita ou comme trempette pour les viandes et les légumes grillés. Pour éviter d'être tzatziki aquatique vous devriez épaissir le yogourt et la sueur des concombres pour drainer l'excès d'eau. L'utilisation de ces techniques de préparation vous aurez un délicieux tzatziki épais et crémeux.