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Comment mélanger les concombres avec de l'eau pour les garder croquants

Alors que le concombre est pas exactement une centrale nutritionnelle, il peut être un plus savoureux dans les salades et les plateaux d'amuse-gueules. Tranches de concombre sont un aliment de base dans les pots-pourris de légumes faites pour les trempettes et sous sandwichs. Alors que des tranches fraîches et croustillantes concombre sont un régal savoureux, ils peuvent devenir mou et peu appétissante il est laissé seul sur la table. Changez vos tranches de Cuke disquettes dans un régal croustillant avec une méthode de trempage de l'eau simple.

Choses que vous devez

  • Savon antibactérien
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Grand bol
  • 1 c. sel
  • Tasse à mesurer
  • Cuillère
  • Égouttoir

Instructions

  1. Laver l'extérieur des concombres avec un savon antibactérien et de l'eau. Rincer les concombres jusqu'à ce que toutes traces de savon sont partis.




  2. Placez les concombres sur une planche à découper. Couper chaque concombre d'une extrémité à l'autre, créant tranches d'environ 1/4 pouce d'épaisseur. Laissez le pelage sur le concombre pour le meilleur crunch et la saveur.

  3. Mélanger 1 c. de sel de table et 2 tasses d'eau. Remuez le tout jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.



  4. Placer les tranches de concombre dans l'eau salée. Placez le bol dans le réfrigérateur et laisser les tranches à tremper pendant une heure.

  5. Retirer le bol du réfrigérateur et égoutter les tranches dans une passoire pour enlever l'excédent d'eau. Utilisez les tranches croustillantes dans toute recette.

  6. Conseils Avertissements

  • Vous pouvez garder les tranches de concombre dans cette eau pour jusqu'à 24 heures, si vous avez besoin pour préparer vos légumes à l'avance.
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