Grâce à sa texture robuste et saveur douce et simple, gâteau de livre est idéal pour la décoration. Ce gâteau traditionnel peut se propager avec le glaçage, saupoudrée de sucre et des bonbons ou cuit au four dans un magnifique poêle moulé qui façonnera votre gâteau dans, ou imprimer avec, les motifs décoratifs. Si vous faites une erreur que vous décorez, comme l'ajout de trop de givrage ou tracer une ligne inégale, ne craignez rien. Le givrage est très indulgent, et la densité de gâteau de livre vous permet de pile sur une gamme de décorations. Expérimenter plusieurs modèles et trouver celui qui convient à l'occasion du gâteau et votre style personnel.
Scoop une grande cuillerée de glaçage sur le centre de votre gâteau refroidi avec votre cuillère. Soyez généreux avec votre glaçage --- vous pouvez toujours grattez l'excès de distance. Utilisation de votre spatule de décalage, pousser la cerise dans toutes les directions. Utiliser une lumière poussant mouvement fluide --- ne tirez pas votre spatule vers vous, comme vous pouvez gratter le gâteau et laisser des miettes dans votre glaçage.
Si vous glacer un gâteau qui a été cuit dans une casserole moulé, vous pouvez utiliser une spatule plus petit, comme une spatule coudée, ou un couteau à beurre, pour lisser le glaçage dans les petits espaces. Utilisez la même technique poussant vous avez utilisé avec votre spatule de décalage.
Couvrez le dessus de votre gâteau d'abord, puis continuer sur les côtés, en utilisant la même technique de poussée. Une fois que vous avez terminé couvrant le gâteau, lisser les bosses ou des crêtes dans votre glaçage en passant légèrement votre spatule de décalage sur votre gâteau.
Assemblez votre sac et conseils dégivrage selon les instructions du sac. Maintenez l'extrémité du sac dans votre main de pointe, et de plier l'extrémité ouverte du sac vers le bas pour former un brassard sur votre poing. Cela permet de garder le sac de flopper plus que vous remplissez avec le glaçage.
Utilisez votre spatule coudée pour ramasser cerise dans votre sac. Utilisez une deuxième couleur de glaçage qui apparaîtra contre le givrage vous avez utilisé pour couvrir le gâteau.
Twist l'extrémité ouverte du sac fermé, puis presser le sac jusqu'à ce que tout l'excès d'air et une petite quantité d'évasions de givrage de la pointe. Cette étape est appelée "rots" le sac.
Utilisez votre sac de glaçage pour ajouter de la décoration de votre gâteau. Vous pouvez aligner les bords de votre gâteau, écrire sur votre gâteau ou dessiner des images simples comme des coeurs ou des fleurs. Vous pouvez également expérimenter avec divers conseils de givrage sur votre sac, en utilisant différentes astuces pour créer la tuyauterie ronde et lisse, des volants, des frontières ou d'autres plates formes.
Si vous faites une erreur, utilisez votre spatule de décalage pour gratter soigneusement loin votre conception et fondre sur la zone avec la cerise vous avez utilisé pour couvrir le gâteau.