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Comment puis-je faire un petit lot de fondant pour les décorations?

Fondant donne un gâteau décoré une surface lisse et brillante, et les décorations fondantes ajouter de l'intérêt et de détails sur le gâteau. Ces décorations, qui peuvent aller de fleurs à personnages de dessins animés, ajoutent une autre dimension au gâteau. Faire un grand lot de fondant peut sembler inutile lorsque vous avez seulement besoin d'une petite quantité pour créer vos décorations. Créer votre propre lot de fondant à la maison vous permettra d'économiser de l'argent par rapport à l'achat acheté en magasin de fondant.

Choses que vous devez

  • 1 cuillère à soupe. eau
  • 1 tasse de guimauves miniatures
  • Bol au micro-ondes
  • Graisse végétale
  • Cuillère en bois
  • 1 1/2 tasse de sucre en poudre tamisé
  • Pâte de colorant alimentaire

Instructions

  1. 1

    Mélanger l'eau avec les guimauves dans un bol au micro-ondes.

  2. 2

    Chauffer le mélange pendant 20 à 30 secondes au micro-ondes.

  3. 3

    Incorporer le mélange avec une cuillère en bois graissé jusqu'à ce qu'il ait une texture sirupeuse.

  4. 4



    Micro-ondes le fondant pour des intervalles de 10 secondes jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée et sans grumeaux restent.

  5. 5

    Ajouter le sucre en poudre tamisé au mélange.

  6. 6

    Ajouter deux à trois gouttes de colorant alimentaire pâte au fondant à la fois.

  7. 7

    Incorporer le fondant et continuer à ajouter la pâte de colorant alimentaire jusqu'à ce que vous atteignez la teinte désirée.

  8. 8


    Manteau vos mains avec du shortening végétal et retirer le fondant de la cuvette.

  9. 9

    Appliquer le shortening végétal sur une surface propre.

  10. 10

    Pétrir le fondant jusqu'à ce qu'il ait une consistance lisse et souple.

  11. 11

    Appliquer raccourcissement à l'extérieur du fondant pour l'empêcher de coller et créer des décorations pour le gâteau.

Conseils Avertissements

  • Conservez les restes de guimauve fondante dans un contenant hermétique ou l'envelopper dans une pellicule de plastique.
  • Rangez le fondant dans le réfrigérateur pendant la nuit. Le fondant durera deux à trois semaines.
  • Retirez soigneusement la guimauve fondante, car il restera chaud.
  • Lire le fondant tandis qu'il fond au micro-ondes pour empêcher une surchauffe, ce qui peut se traduire par une texture ou une saveur indésirable.

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