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Comment se réchauffer fondant

Eau, sirop de maïs et le sucre sont les trois ingrédients qui composent fondant. Fondant est souvent utilisé pour couvrir des gâteaux, des bonbons et autres confiseries sucrées. Fondant chaud devient mou, et il est plus facile à travailler que quand il se dessèche et devient raide. Lorsque vous fondant chaud, il est important d'être vigilant afin de ne pas surchauffer, ce qui peut amener à boucle.

Choses que vous devez

  • Bol au micro-ondes
  • Micro-ondes
  • Cuillère

Instructions

  1. Placez le fondant dans un bol au micro-ondes et de mettre le bol au micro-ondes.




  2. Réglez la minuterie de micro-ondes pendant 15 secondes sur un réglage "moyen".



  3. Incorporer le fondant avec une cuillère. Réinitialiser le compteur pendant 15 secondes de plus à "Moyen". Remuez à nouveau.

  4. Touchez le fondant doucement avec un doigt propre pour voir si elle est tiède. Si non, réchauffer pendant 10 ou 15 secondes et remuer et tester à nouveau. Répéter autant de fois que nécessaire pour chauffer le fondant.

  5. Conseils Avertissements

  • Porter un tablier propre pour couvrir les vêtements qui peuvent libérer des fibres lâches sur le fondant.
  • Retirer, parties chaudes et douces de fondant dans le bol et le lieu micro-ondes sur une surface de travail propre, si ça chauffe inégalement.
  • Congelé ou réfrigéré, fondant peut devenir collant et impossible à utiliser.
  • Pourtant, vous pouvez l'envelopper dans de la gaze humide et sceller dans un récipient hermétique avant de les réfrigérer pour le garder un peu souple, selon "L'Art de la nuit" par Ann Amernick et Margie Litman.
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