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Comment glacer un jambon au miel cuit

Si vous aimez le jambon cuit au goût sucré, manteau avec un glaçage de miel avant de le cuire. L'émail sera caraméliser comme il cuit, donnant le jambon un revêtement doux. Faites votre propre glacis de miel de sorte que vous pouvez personnaliser selon vos goûts. Expérimenter avec une variété d'ingrédients, comme la moutarde ou de cannelle, jusqu'à ce que vous créez une glaçure que vous et votre amour de la famille. Glacé au miel jambons cuits font plats principaux savoureux dîner de vacances, et vous pouvez profiter des restes pendant plusieurs jours après l'événement.

Choses que vous devez

  • Rôtissoire
  • Petite casserole
  • Moitié-tasse de miel
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1/4-c. de cannelle moulue
  • 1-c. du jus d'orange
  • Pinceau à pâtisserie
  • Thermomètre alimentaire

Instructions

  1. 1

    Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit. Réglez le jambon à l'os entièrement cuits sur une grille à rôtir pan côté gras vers le haut. Cuire le jambon à découvert pendant deux heures.

  2. 2



    Créer un glacis de jambon en mélangeant une moitié-tasse de miel, 1/2 tasse de sucre brun, 1/4-c. de cannelle moulue et 1 cuillère à soupe. de jus d'orange dans une petite casserole. Baissez le feu à «moyen-élevé» et porter le mélange à ébullition, en remuant constamment. Retirez la casserole du feu.

  3. 3


    Retirer le jambon du four et couvrir avec la moitié de la glaçure de miel. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour étaler le glaçage uniformément sur le jambon. Si le jambon est pré-tranché, assurez-vous de répandre la glaçure dans les coupes ainsi. Continuer la cuisson du jambon pendant 30 minutes.

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    Retirer le jambon du four et badigeonner avec le miel reste de la glace. Cuire le jambon pendant encore 30 minutes, ou jusqu'à ce que sa température interne enregistre 140-degrés Fahrenheit sur un thermomètre pour aliments.

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