Pâtes, autrefois considéré comme une spécialité italienne, est tarif du dîner norme américaine - une option populaire pour les familles et divertissant. Il est livré dans une variété infinie de formes et de tailles et est disponible à la plupart des épiceries. Pasta est traditionnellement fabriqué avec de la farine de semoule, mais de nouvelles variétés comprennent aussi des ingrédients savoureux tels que les épinards, la ciboulette, l'ail, le citron, tomates et olives séchées. Ces ingrédients affectent le goût et l'aspect des pâtes, ce qui pourrait également affecter la façon dont vous mesurez, cuisiner et servir des pâtes pour vous-même ou une famille de quatre.
Mesurer pâtes sèches sur une échelle. Une livre de pâtes sèches servira quatre comme plat principal.
Utilisez des tasses à mesurer ou petite-forme de pâtes tels que macaronis, cavatelli, penne ou ziti si vous ne disposez pas d'une échelle. Quatre onces de pâtes crues est égal à 1 tasse de pâtes alimentaires sèches. Cela donnera environ 2 1/2 tasses de pâtes cuites. Seize onces de pâtes serviront quatre personnes.
Brins paquet de pâtes longues, tels que les linguine, spaghetti ou vermicelles, de mesurer assez pour quatre personnes. Un diamètre tas de 1 pouce de pâtes longues sèche est égale à environ 4 onces de pâtes crues et donnera environ 2 tasses de cuisson Pasta- un diamètre paquet de 4 pouces servira quatre personnes.
Mesurer les pâtes cuites en utilisant des tasses à mesurer. Huit tasses de pâtes cuites serviront quatre personnes.
Expérimenter avec des mesures si vous prévoyez un dîner de pâtes pour quatre. Frais, pâtes crues à base d'œufs est plus lourd que les pâtes sèches de l'épicerie. En règle générale, 1/2 tasse de non cuits, des pâtes fraîches donnera une portion de pâtes cuites et non cuites 2 tasses de pâtes fraîches servira quatre personnes.
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