Le brocoli pousse bien dans les températures du sol entre 65 et 75 degrés Fahrenheit. En conséquence, printemps et en automne des travaux de plantation la plus efficace pour le brocoli croissante. Si les températures du sol dépassent 75 F, le brocoli prune pour empêcher la plante de boulonnage. Boulonnage - produisant des fleurs jaunes - est la réponse de la plante à réchauffer le sol. Avec un élagage régulier, vous pouvez empêcher des fleurs et récolte fleurons de brocoli tendre.