Brocoli frais de l'épicerie peut être coûteux et ne goûte pas aussi bon que le brocoli Homegrown fraîchement récoltées. Ce légume est sain de manger et est utilisé dans de nombreuses recettes. Planter le brocoli est qu'une partie de la bataille. Vous devez savoir quand et comment récolter le brocoli. Si vous attendez trop longtemps, le brocoli sera Bolt, qui signifie que les têtes ont monté en graine. Le temps des récoltes varie, en fonction de la variété de brocoli vous cultivez.