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Comment construire une fosse barbecue pas cher

Beaucoup de propriétaires aiment à utiliser un gaz ou charbon simples gril portatif au lieu de la plus ancienne fosse barbecue. Si vous voulez avoir cette saveur fumée classique dans votre viande, cependant, vous pouvez construire votre propre fosse. Une fosse de barbecue peut être aussi simple ou complexe que vous aimer- certains aiment à concevoir la fosse avec un grand salon et d'autres caractéristiques. Il n'y a pas besoin de construire une fosse cher en brique ou en béton, cependant. Vous pouvez construire une fosse simple avec rien, mais une pelle.

Choses que vous devez

  • Mètre ruban
  • Pelle
  • 3 pieds de long par 3 pieds de large contreplaqué

Instructions

  1. Trouver une place dans votre jardin où vous pouvez creuser à 3 pieds par 3 pieds de trou dans le sol. Il devrait y avoir un peu d'espace à côté de la fosse pour la saleté qui sort du creusement.




  2. Mesurer le périmètre à 3 pieds par 3 pieds, mais se sentir libre pour l'agrandir si vous voulez. Posez le ruban à mesurer sur le terrain de sorte que vous pouvez voir combien de temps est de 3 pieds, et creuser un peu de terre le long de cette ligne. Faites la même chose pour la largeur. Répétez l'opération pour les deux autres côtés, jusqu'à ce que vous avez creusé un petit marquant le périmètre tranchée.

  3. Creuser avec la pelle autour de l'intérieur du périmètre, la pose de la saleté à côté de la fosse. Ramasser la pelle à l'horizontale pour amener le niveau de la face intérieure vers le bas au niveau du périmètre.

  4. Poussez l'extrémité de la bande de mesure dans la fosse lorsque vous pensez que vous êtes environ 3 pieds vers le bas. Lorsque vous atteignez ce niveau, enlever la terre de l'intérieur jusqu'à ce que le fond est de niveau.



  5. Brûler un feu dans la fosse de la nuit avant que vous voulez faire cuire, en utilisant certains grands journaux pour obtenir une couche de braises par matin.

  6. Poser le contreplaqué sur la fosse une fois que vous avez la viande placée dans la fosse sur les charbons. Couvrir le contreplaqué avec 1 pied ou moins de la saleté que vous avez initialement retiré de la fosse. Ceci est fait pour garder la chaleur à l'intérieur, mais ne met pas tellement sur le contreplaqué que vous risquez de casser.

Conseils Avertissements

  • Une fois vos charbons sont prêts, essayez de placer certains journaux, verts humides sur les charbons à agir comme une plate-forme et de donner à la viande un goût fumé. Enveloppez la viande dans des sacs de papier brun et les placer sur cette plate-forme. Vous pouvez laisser la viande enveloppée dans la fosse de nuit à cuisson lente.
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