Soustraire la température actuelle de la substance à partir de la température que vous souhaitez atteindre. Si, par exemple, la substance est actuellement à 22 degrés Celsius, et que vous souhaitez chauffer à 31 degrés Celsius: 31 - 22 = 9 degrés.
Multipliez cette élévation de température par la capacité thermique spécifique de la substance. Pour une liste des capacités thermiques spécifiques, voir le premier lien dans "Ressources". Si, par exemple, vous chauffez le cuivre, qui a une capacité thermique de 0,386: 9 x 0,386 = 3,474.
Multiplier le résultat par le poids de la substance, mesurée en grammes. Si il ne pèse, par exemple, 1500 g: 3,474 x 1,500 = 5,211. Ceci est le besoin en chaleur, mesurée en joules.
Diviser cette réponse en 1055, le nombre de joules dans un Btu: 5211 diviser pour 1055 = 4,94, soit environ 5. La substance doit 5 BTU pour vous chauffer à 31 degrés.