Retour au début du 19ème siècle, un brasseur et physicien britannique du nom de James Joule ont démontré que la chaleur et le travail mécanique étaient deux formes de la même chose: l'énergie. Sa découverte lui a valu une place durable dans la science de l'aujourd'hui, l'unité dans laquelle l'énergie et la chaleur sont mesurées est nommé d'après lui. Calcul de la quantité de chaleur absorbée ou libérée par un objet est assez simple aussi longtemps que vous savez trois choses: sa masse, le changement de sa température, et le type de matériel, il est fabriqué à partir.