Utilisez mesures standard par boire consommation pour déterminer la quantité d'alcool que vous aurez besoin pour votre réception: 1 à 2 onces d'alcool pour chaque cocktail, 4 onces pour chaque verre de vin et de 8 à 12 onces pour chaque bière, selon la taille du verre, bouteille ou la canette.
Calculer les besoins de bière, selon que vous voulez servir la bière pression ou en bouteilles ou en canettes. Pour un total de 200 portions de bière, acheter un demi-tonneau pour la bière sur le robinet ou 33 cas de bouteilles 12-pack ou des canettes.
Calculer vin basé sur une bouteille de 750 millilitres fournissant environ cinq verres de vin. Pour 120 verres de vin, acheter 24 bouteilles, ce qui est l'équivalent de deux cas.
Calculer spiritueux à base de 1,5 oz. par boisson pour assurer un approvisionnement suffisant. Bien que d'un cocktail standard contient 1 oz d'alcool, de déversement et incorrectes mesures peuvent se produire que si vous avez des professionnels tendant bar. Depuis une bouteille de 750 ml norme fera 18 cocktails, vous aurez besoin de l'équivalent de 4,5 bouteilles de liqueur.
Calculer le champagne sur la base de six verres par bouteille. Pour 100 flûtes de champagne, acheter 17 bouteilles de 750 ml.