Calculer la teneur en alcool comme le pourcentage d'alcool en volume. Pour les bières, soustraire gravité finale de la gravité originale. Puis, multiplier le résultat par 130. Pour les vins, il faut soustraire la gravité finale de la gravité initiale, puis de diviser le résultat par 7,36. Le pourcentage d'alcool dans la bière est normalement dans la gamme de 4 à 6 pour cent, et pour les vins est habituellement comprise entre 10 pour cent et 14 pour cent. Ceci est connu comme alcool en volume, ou ABV. Ce sont les moyens les plus communs de l'affichage du contenu d'alcool dans le monde entier.