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Comment adoucir tortillas

Tortillas sont un aliment de base durable de la cuisine centrale et Amérique du Sud. Conquistadors premier documentés ce pain plat à base de maïs pendant les années 1400. Aujourd'hui, les cultures à travers les Amériques et l'Europe utilisent la tortilla dans les plats traditionnels et modernes. A bien fait, tortilla ramolli doit être fermement envelopper les garnitures dans le centre sans déchirer. Vous devez immédiatement adoucir votre tortilla avant de servir pour atteindre cette force et la flexibilité. Vous pouvez réchauffer une tortilla de différentes manières, en fonction de votre calendrier et ingrédients disponibles.

Choses que vous devez

  • Poêle
  • 1 cuillère à soupe. huile de cuisson
  • Écran Splatter
  • Tongs
  • Serviettes en papier
  • 1 cuillère à soupe. beurre
  • Assiettes en papier
  • Micro-ondes
  • Tinfoil

  1. Micro-ondes

    • 1

      Réchauffez vos tortillas rapidement au micro-ondes avec ces étapes. Étendre 1 c. de beurre sur une serviette en papier.

    • 2



      Enveloppez huit à 10 tortillas dans la serviette de papier beurré. Le beurre va adoucir et humidifiez les tortillas comme ils micro-ondes.

    • 3

      Placer les tortillas enveloppés sur une plaque de papier et les micro-ondes pendant 20 à 30 secondes. Déballer les tortillas et servir immédiatement.

      • Cuisinière

      • 1

        Chauffer 1 c. d'huile de cuisson dans une poêle ou une poêle jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent sur le fond. Couvrez la casserole avec un écran d'éclaboussure de sécurité pour garder l'huile de brûler vos mains.

      • 2


        Placez chaque tortilla dans la poêle d'huile de cuisson pendant 15 à 20 secondes. Tournez la tortilla avec des pinces et répétez le processus de friture de l'autre côté. Huile adoucit les tortillas tout en fournissant la saveur et de l'humidité.

      • 3

        Transférer chaque tortilla chaude de la poêle à une serviette en papier pendant 10 secondes pour enlever l'excédent d'huile. Retourner la tortilla de l'autre côté pendant 10 secondes. Stockez vos tortillas dans un plat ou papier d'aluminium couverte emballage pour préserver la douceur humide avant de servir.

    Conseils Avertissements

    • Utilisez aérosol de cuisson antiadhésif comme un substitut sain pour l'huile de cuisson ou de beurre. Vous pouvez aussi utiliser de l'eau au lieu du beurre pour humidifier les tortillas dans la méthode de micro-ondes.
    • L'huile de cuisson chauffe rapidement et peut causer des brûlures graves sans sécurité approprié. Toujours utiliser un écran de sécurité et ne pas laisser les jeunes enfants pour aider à retourner les tortillas.

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