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Comment faire des moulinets de charcuterie

Vous pouvez facilement impressionner les invités à votre prochaine fête - il suffit de servir des sandwiches faits maison fantaisie pinwheel traiteur de style dans le cadre de l'assortiment de hors-d'œuvre. Faites suffisamment de moulinets pour une moyenne d'au moins trois à quatre soleils par invité. Moulinets Deli peuvent être rapidement préparés, peut être fait le matin de la fête et ne nécessitent aucune expertise de cuisson. Moulinets Deli sont coloré et intéressant en apparence, en particulier lorsque plusieurs variétés différentes sont préparés et placés sur le même plat de service.

Comment faire Deli Pinwheels
(Victor Holguin / Demand Media)

Choses que vous devez

  • Eau de Javel
  • Eau
  • 4 tortillas, 10 pouces de diamètre
  • 125 grammes. fromage à la crème, herbes aromatisées
  • Couteau à gâteau ou à la spatule
  • 12 oz. rôti de boeuf, émincé
  • 20 feuilles d'épinard
  • 7 oz. tomates séchées
  • Serviettes en papier
  • Étirable
  • Couteau bien aiguisé
Étape 1:

Désinfectez la surface de travail et tous les ustensiles qui seront utilisés en les lavant dans une solution d'une partie de javellisant pour neuf parties d'eau. Lavez-vous soigneusement les mains et utiliser des gants en plastique jetables si disponible. Roulades ne sont pas cuits après la préparation, et des mesures doivent prendre place pour protéger vos invités à la fête d'une maladie d'origine alimentaire.

Victor Holguin / Demand Media
Étape 2:

Assemblez les ingrédients et les ustensiles à la station de travail. Tous les colis doivent être ouverts et prêts à utiliser pour empêcher toute plus de contact avec les surfaces non assainies que nécessaire.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 3:


Placez les quatre tortillas sur la surface de travail.

Victor Holguin / Demand Media
Étape 4:

Utilisez un couteau à gâteau ou une spatule pour répandre le fromage à la crème aux herbes aromatisée uniformément sur chacune des tortillas tout le chemin vers le bord.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 5:

Poser le rôti de boeuf tranché mince sur le dessus du fromage à la crème, afin d'être certain de laisser une bordure de 1/2-inch autour du bord de chaque tortilla.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 6:

Disposer les feuilles d'épinards sur le dessus du rôti de bœuf, recouvrant complètement et de laisser la frontière 1/2 pouces autour du bord de chaque tortilla.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 7:

Placer les tomates séchées au soleil au centre de chaque tortilla sur le dessus des feuilles d'épinards. Si vous utilisez des tomates qui ont été emballés dans de l'huile, bien les sécher avec des serviettes en papier avant de les utiliser.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 8:

Rouler les tortillas serré comme un gâteau roulé. Envelopper les tortillas roulées individuellement dans étirable et réfrigérer pendant six à huit heures.

Victor Holguin / Demand Media
Etape 9:

Retirer la pellicule de plastique du moulinet et couper chaque tortilla en 10 sections de 1 pouce. Les extrémités de la tortilla ne seront pas aussi complète que le reste de la pinwheel- ceux-ci peuvent être mis au rebut. Disposer sur un plateau de service et servir à environ huit personnes.

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