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Comment faire des tacos avec bifteck de surlonge

Tacos sont un régal simple, amusant pour servir pour le déjeuner ou le dîner à tout moment de l'année. Tout type de viande peut être utilisé dans les tacos, y compris bifteck de surlonge. Tacos steak de surlonge, utilisent minces tranches de viande tendre combinée avec une salsa épaisse à accentuer sa saveur. Tout ce que vous avez besoin est quelques assaisonnements de base pour le steak et environ 15 minutes de préparation et le temps de cuisson. Une base de bifteck de surlonge taco recette donne huit portions.

Choses que vous devez

  • 1 cuillère à soupe. sel
  • 1 c. paprika
  • 1 c. poudre d'ail
  • 1 c. poivre noir moulu
  • 1 c. thym séché
  • Petit bol
  • 2 lbs. de 1 pouce d'épaisseur steak de surlonge
  • Poêle
  • 1/2 c. huile d'olive
  • Thermomètre à viande
  • Couteau bien aiguisé
  • 8 ou de la farine de maïs tortillas
  • Salsa de tomates Chunky

Instructions

  1. 1

    Mélanger 1 c. sel, 1 c. paprika, 1 c. poudre d'ail, 1 c. poivre noir moulu et 1 c. thym séché dans un petit bol. Remuer avec vos doigts pour combiner de manière uniforme avant de se frotter sur les deux côtés des steaks de surlonge. Que les steaks fixés à la température ambiante pendant 30 minutes.

  2. 2



    Préchauffer une poêle sur une plaque de cuisson pour quatre minutes. Ajouter 1/2 c. l'huile d'olive dans la poêle et l'inclinaison pour couvrir toute sa surface.

  3. 3

    Saisir les steaks pour trois minutes de chaque côté dans la poêle. Testez la température interne de les steaks avec un thermomètre à viande. Si la température ne lit pas au moins 135 degrés Fahrenheit, continuer à cuire uniformément de chaque côté jusqu'à ce qu'elle fait.

  4. 4


    Retirer les steaks de la poêle et les laisser établis pour cinq minutes. Trancher les biftecks ​​en 24 fines lanières.

  5. 5

    Servir trois bandes de steak et de 1 à 2 c. À soupe salsa de tomates de morceaux sur une farine ou de maïs tortilla.

Conseils Avertissements

  • Ajouter la laitue, tomates, oignons, sauce piquante ou de l'un de vos ingrédients préférés taco Pour réaliser cette recette votre propre.

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