Merguez est une saucisse très épicé qui est populaire au Maroc et en Afrique du Nord. Généralement constitué de agneau ou de bœuf, la saucisse a une apparence rougeâtre due à épices et la pâte de piment utilisées pour aromatiser la viande. Cuisson merguez pour la première fois peut sembler une tâche quelque peu intimidante, mais il ya plusieurs façons faciles à préparer cette saucisse épicée pour vous et votre famille, si vous voulez essayer la saucisse seul, ou le combiner avec d'autres ingrédients pour une plus importante repas.