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Comment saucisse brun

Saucisse peut venir en vrac (rez-de-saucisses) ou dans les liens. Les liens peuvent être précuits ou contiennent de la viande crue. Saucisses en vrac peut être façonné en galettes ou doré directement de l'emballage. La méthode de brunissement utilisé dépend de la saucisse sera mangé dans le cadre du repas ou combiné avec d'autres ingrédients pour faire un plat à part, comme la pizza ou saucisse. La clé est de maintenir une source de chaleur constante et de tourner la viande fréquemment pour éviter de brûler.

Choses que vous devez

  • Lien ou en vrac (masse) de saucisse
  • Poêle avec un couvercle
  • Gril
  • Tongs, cuillère ou une spatule en bois
  1. Browning Saucisse vrac

    • 1

      Placez une poêle sur la cuisinière et tournez la molette de la chaleur à feu moyen. Retirer les saucisses en vrac de l'emballage ou de son enveloppe, et le placer dans la poêle.

    • 2



      Casser la saucisse en très petits morceaux avec une spatule ou une cuillère en bois et remuer ou tourner pour vous assurer que la saucisse soit doré de tous les côtés. La saucisse est fait quand il ne soit plus rose, habituellement en 10 minutes environ.

    • 3

      Retirez la poêle du feu et égoutter la graisse à l'aide d'une passoire ou de placer la viande dans un bol doré avec des serviettes en papier. Laisser la viande refroidir à température ambiante, et vous pouvez l'ajouter à d'autres recettes, comme la dinde farce.

    • Browning Saucisses Lien

      • 1

        De placer le lien saucisses sur un gril ou une poêle à feu moyen-élevé. Faire pocher les saucisses dans l'eau pendant 5 à 10 minutes, puis ajouter le gril ou une casserole si vous utilisez saucisses épaisses. Placez les saucisses loin de la chaleur directe si vous les grillades et couvrir le gril.

      • 2


        Tourner la saucisse au besoin avec des pinces pour permettre la saucisse au brun sans brûler.

      • 3

        Vérifiez la couleur de la saucisse pour voir si elle est en train de brun foncé. Retirez de la poêle ou sur le gril une fois qu'il a bruni et placez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber tout excès de graisse.

    Conseils Avertissements

    • Lorsque les saucisses en vrac Browning, mis seulement assez de saucisses pour couvrir le fond de la poêle. Si il faut faire plus, faire dorer la viande dans des lots. Habituellement, la matière grasse dans la saucisse sera suffisant pour empêcher de coller. Si nécessaire, une petite quantité d'huile de cuisson antiadhésive ou un aérosol de cuisson peut être utilisé avant d'ajouter la saucisse. Utiliser une poêle antiadhésive sera également empêcher le collage.
    • Protégez vos vêtements des éclaboussures de graisse en portant un tablier.
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