Plantes de melon d'eau produisent des fruits avec une écorce verte dure et un intérieur rouge juteuse. Ils sont adaptés pour les jardins avec, des saisons de croissance chaudes longues, et il existe de nombreuses variétés qui mûrissent à des moments différents, permettant une longue récolte tout au long de la saison. Ne présumez pas que la pastèque est mûre un simplement parce qu'il ressemble il est. Il ya plusieurs facteurs à prendre en compte avant de couper une pastèque de la vigne.