Une fois utilisé dans l'embaumement dans l'Egypte ancienne et comme ingrédient dans des cataplasmes, la gomme arabique est utilisée aujourd'hui par les artistes, les cuisiniers et les fabricants. La gomme arabique est en forte demande par des artistes et des scribes comme il est utilisé dans les encres, aquarelles et colorants. Techniquement, la gomme arabique est la sève durcie de l'arbre Acacia Sénégal trouvé dans les terres arides, mais il est maintenant vendu comme un mélange sec ou poudre fine. Comme il a une substance qui détient d'autres substances ensemble, fabricants font la gomme arabique stable dans les ingrédients de nombreux médicaments, des encres et des peintures, aux pâtisseries, des sirops et des boissons gazeuses. Il est extrêmement soluble dans l'eau et manque de goût.