Petits gâteaux miniatures sont une bonne option si vous voulez une collation bouchée pour la fête d'anniversaire d'un enfant ou tout autre événement. Ces petits gâteaux sont faciles à faire, rapide à cuire et htey mignons sur un plateau. Toutefois, si vous ne l'utilisez des techniques intelligentes lors de petits gâteaux miniatures, vous pouvez vous retrouver avec un gâchis. Décorez vos gâteaux afin qu'ils coordonnent avec les couleurs et la décoration de l'événement que vous envisagez.
Préchauffez votre four à la température indiquée sur votre boîte de mélange à gâteau ou de la recette.
Préparer votre pâte à gâteau selon vos indications.
Placez paquebots de petit gâteau décoratifs à l'intérieur d'un moule à gâteau miniature.
Monter une pointe quart-pouce à l'intérieur d'une poche à douille. Versez votre pâte à gâteau à l'intérieur du sac à pâtisserie.
Presser la pâte à gâteau à l'intérieur de chaque petit gâteau miniature doublure jusqu'à ce qu'il soit rempli à environ deux-tiers du chemin. Utilisation de la poche à douille est beaucoup plus facile de le faire que d'utiliser une cuillère. Parce que les doublures de cupcakes sont si petits, en utilisant une cuillère peut vous amener à renversez la pâte dans le moule.
Cuire les petits gâteaux pour la durée indiquée sur votre recette, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à l'intérieur d'un petit gâteau en ressorte propre. Laisser les gâteaux refroidir complètement avant d'avancer.
Nettoyez votre sac à pâtisserie et le monter avec une pointe d'étoiles. Placez votre glaçage à l'intérieur du sac à pâtisserie.
Pressez le glaçage sur le sac de pâtisserie et sur la partie supérieure de petit gâteau. Pour ce faire, dans un cercle continu, en commençant par les bords extérieurs de la petit gâteau et de travailler votre chemin vers le centre. Parce que les petits gâteaux sont si petits, cela ne devrait prendre une couple de tours. Lorsque vous avez atteint le centre, relâcher la pression et amener la pointe vers le haut.
Décorez les petits gâteaux miniatures avec des décorations de votre choix. Par exemple, choisissez arrose, chocolats bonbon couverte miniatures, ponçage sucre coloré ou tout ce que vous aimez. Maintenez le petit gâteau par sa base et le tremper dans la décoration pour une plus couvrant même que de l'asperger la garniture donnera.