Pensez à l'intérieur et à l'extérieur de la boîte lorsque vous Amp la saveur d'un mélange à gâteau de carotte à intensifier la fois le goût du gâteau et son apparence en ajoutant des ingrédients. Commencez par expérimenter avec différentes marques de gâteau aux carottes mêle jusqu'à ce que vous trouviez celui qui vous aimez les mieux découvrir ensuite les ingrédients avec des saveurs qui mariant bien avec le sucré, saveur terreuse de carottes. Laissez le jazzing commencer.
PimenterBien que d'un gâteau de carotte contient généralement des épices comme le piment, la cannelle et les clous de girofle, de stimuler la saveur en ajoutant une cuillère à café de 1/8 à 1/4 supplémentaire de chaque épice. Ajouter à une quantité égale de cardamome pour donner le gâteau une saveur sucrée et épicée avec elle une qualité propre. Un peu de gingembre, soit fraîchement râpé ou séché, le zeste de citron ou le zeste d'orange également ajouter un coup de pied le goût d'un gâteau à la carotte. Assurez-vous de laver les fruits d'agrumes avant de les zesting.
Noix de toutes sortesToast noix hachées pour environ 8 minutes dans un 350 degrés Fahrenheit four à donner votre gâteau de carotte saveur noisette et le croustillant. Amandes, tranchées ou hachées, noix de pécan, pistaches, noix ou se complètent tous la douceur de carottes avec umami savoureuse. Ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande si vous utilisez amandes grillées pour intensifier la saveur d'amande.
Ajouter la carotte-friendly IngrédientsCertains ingrédients ont une affinité naturelle avec des carottes et d'approfondir les saveurs d'un mélange de gâteau aux carottes. Une boîte d'ananas ou de raisins secs concassés ou en dés, soit ordinaire ou trempé dans l'eau de vie, apporter un niveau de douceur et de saveur au gâteau différent, alors que acidulées, les canneberges hachées compensé la douceur du gâteau. Ou, ajouter environ 1 cuillère à café de zeste d'orange et substituer jus d'orange frais pour l'eau appelé à donner les profondeurs de gâteau aux carottes de saveur d'orange.
Glaçage et décoration Mises à niveauGlaçage fait maison avec du vrai beurre et la vanille apporter un gâteau de carotte en boîte à la vie. Jazz jusqu'à la cerise encore plus par aspersion avec grillé, noix de coco râpée, noix grillées, gingembre confit ou zestes d'agrumes confits. Ou, émuler chef Emily Luchetti, anciennement du restaurant de Farallon à San Fransisco, et couronner votre gâteau de carotte avec des morceaux brisés de pécan praline bonbons. Pour égayer la typique de glaçage au fromage à la crème, l'arroser avec une sauce caramel ou chocolat noir.