Les deux variétés jaunes et blanches de maïs sont des membres de la famille des graminées. De maïs ou de maïs a un épi dur couvert par douces, noyaux pulpeux. Les épis sont protégées par des couches de une enveloppe semblable à du papier. Il ya plusieurs façons de préparer le maïs, quelques recettes appellent pour enlever les noyaux tandis que d'autres quittent l'ensemble de maïs. Un moyen simple pour préparer le maïs entier est à rôtir dans les enveloppes. Après la torréfaction, les balles font un support pratique à utiliser tout en profitant de votre nourriture.