Comment décorer un gâteau rectangulaire

Retirer le gâteau du four et laisser refroidir. Assurez-vous que le gâteau est froid avant de commencer le décorer, ou encore le gâteau pouvez réduire de la chaleur. Si vous ne possédez pas le temps d'attendre qu'il refroidisse sur son propre, transférer le gâteau du four à réfrigérateur ou au congélateur pour abaisser la température rapidement.

Préparer un plat ou un gâteau support propre et recouvrir le fond de papier parchemin. Transférer le gâteau du plat de cuisson pour le plateau.

Utilisez un couteau pour couper les bords de désordre autour du gâteau alors que tout semble lisse. Tentative de gel un gâteau avec une surface inégale rendra le glaçage ou givrage d'être inégal, trop.

Coupez un sac de plume pour adapter une pointe 789. Ceci est une grande astuce qui va vous aider à appliquer de larges sections de glaçage à la fois. Remplissez le sac de plumes avec le glaçage.

Appliquer la cerise sur le gâteau en utilisant le sac de plume. Presser le sac de plume tout en le maintenant à un angle de 45 degrés. Choisir une direction de revêtement, tel que verticalement ou horizontalement. Gardez cette direction cohérente pendant que vous Frost le gâteau. Ne vous inquiétez pas sauter sur des zones ou de faire des lignes inégales parce que vous allez revenir à combler ceux.

Utilisez votre spatule de décalage pour lisser le glaçage. Gardez le sens de votre motion de lissage cohérentes afin d'éviter les lignes visibles.

Remplissez une poche à douille jetable avec plus de glace, peut-être dans une couleur différente, que vous allez utiliser pour la création de la tuyauterie de turbulence sur les bords de votre gâteau feuille. Monter la 1M Ouvrir Étoile Décoration Conseil sur le sac de décoration et de commencer la tuyauterie. Pour faire une ligne continue, appliquer une pression que vous déplacez votre bras vers le bas le bord du gâteau. Si vous souhaitez faire des tourbillons individuels de canalisations, appliquer une pression pendant une seconde, puis relâchez la pression. Continuer la technique et relâcher jusqu'à ce que vous avez couvert tous les domaines que vous voulez avoir les tourbillons de givrage.

Utilisez un glaçage de couleur différente pour écrire un message dans le centre du gâteau rectangulaire. Remplissez un deuxième sac de pâtisserie avec la nouvelle glace et pressez le sac que vous écrivez chaque lettre. Pour ce faire, partie lentement, de sorte que les lettres ne se heurtent pas à un autre de la cerise.