Le chemin d'un chef commence souvent avec deux ans d'éducation culinaire. Les collèges communautaires, les écoles de commerce, écoles d'arts culinaires et des programmes d'accueil offrent une telle formation. Pour une éducation plus vaste et bien équilibrée, compléter un diplôme de quatre ans d'hospitalité ou arts culinaires baccalauréat. La plupart des centres de travaux de cours sur l'apprentissage des ingrédients, la préparation de recettes, cuisson, la planification des menus, gestion des stocks et de l'assainissement. Étudiants culinaires prennent également des cours liés aux entreprises dans des domaines comme l'esprit d'entreprise et la vente. Dans certaines écoles, vous prenez mains sur le rôle de la préparation des aliments ou la prise de commandes dans un restaurant sur le campus.