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Comment devenir un consultant de restaurant

La majorité des nouveaux restaurants échouent dans les premières années en raison d'un manque de financement, l'expérience ou les deux. L'ambiance et la nourriture doivent convenir à la clientèle. Inexpérimentés propriétaires de restaurants ont aucun moyen de l'apprentissage de ces faits sans un bon encadrement. En tant que consultant de restaurant, vous pouvez donner les propriétaires et gestionnaires de la formation dont ils ont besoin pour réussir. Mais avant de devenir consultant vous devez d'abord apprendre le métier de bas en haut. Travailler dans divers restaurants et apprendre les ficelles du métier va vous donner les connaissances dont vous avez besoin pour enseigner à vos clients pour réussir.

Instructions

  1. Obtenir un emploi et acquérir de l'expérience comme cuisinier à la chaîne. Apprenez tout ce que vous pouvez sur la préparation des aliments, le stockage de la nourriture et comment fonctionne une cuisine professionnelle.




  2. Travailler comme serveur dans plusieurs types de restaurants. Portez une attention particulière à la clientèle menées de chaque type de restaurant, le décor dans chaque ainsi que l'emplacement. Rappelez-vous les combinaisons qui ont bien travaillé ensemble et qui ne l'ont pas.

  3. Travailler votre chemin jusqu'à la gestion de restaurant à au moins un établissement. Dessinez sur votre expérience en tant que cuisinier et un serveur pour vous aider à élever le statut de votre restaurant jusqu'à ce qu'il soit aussi réussie que possible.

  4. Prenez des cours d'affaires en quête d'un diplôme en gestion, finances ou comptabilité. Prenez des cours de jour afin que vous puissiez passer vos soirées pour acquérir une expérience pratique dans l'industrie.



  5. Obtenir une licence d'exploitation en tant que consultant de restaurant. Contactez les propriétaires de restaurants locaux et les gestionnaires à trouver des clients.

  6. Passez autant de temps avec chaque client que nécessaire pour se faire une opinion précise de l'entreprise. Faire un rapport détaillé ou de prendre l'approche pratique et être sur place pendant que vous guider le client à travers le processus de reconstruction.

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