Canning préserve les cultures saisonnières et permet aux propriétaires de les apprécier d'un an. Nettoyage à fond des bocaux avant chaque utilisation, cependant, est nécessaire pour la saveur de la nourriture optimale et installations sanitaires. Film blanc sur des bocaux est généralement due à les laver dans l'eau dure. Négliger de sécher des bocaux fraîchement lavés avant de les stocker permet minéraux évaporé dans l'eau difficile à installer sur les «surfaces de verre des pots. Sauf résolu rapidement, ces dépôts blancs inesthétiques deviennent plus tenaces à nettoyer au fil du temps. Heureusement, une solution de vinaigre peut retirer le film blanc de bocaux.