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Comment prendre la mère de vinaigre et le mettre dans du vinaigre distillé

Mère de vinaigre, une substance qui se forme dans la fermentation des liquides alcooliques, est utile si vous voulez faire du vinaigre à la maison. Vous pouvez soit acheter mère démarreur de vinaigre, ou vous pouvez filtrer la mère de vinaigre de vieux vinaigre de cidre de pomme avec un filtre à café. Lorsque vous utilisez la mère du vinaigre pour faire votre propre vinaigre, suivre des protocoles spécifiques pour obtenir des résultats optimaux.

Choses que vous devez

  • Pot de 1 gallon
  • Du vin
  • Eau distillée
  • Mère de Vinaigre
  • Les filtres à café

Instructions




  1. Exposer un mélange moitié-moitié de cidre de pomme et le vinaigre à 80 degrés Fahrenheit températures pendant quelques jours. Le résultat sera une fine écume sur le dessus, ce qui est un mélange de cellulose et les bactéries connu comme Mère de vinaigre. Filtrez la Mère de vinaigre avec filtres à café. Alternativement, acheter Mère de Vinaigre ligne.

  2. Verser une solution de deux parts de vin et d'eau distillée d'une partie dans un pot de 1 gallon. Ajouter la Mère de vinaigre.



  3. Couvrir le bol avec un chiffon de coton et de le sceller. Gardez-le dans une zone qui ne fait pas trop froid, tels que votre garde-manger ou la cuisine. Permettre trois à quatre mois pour former le vinaigre.

Conseils Avertissements

  • Choisissez le vin que vous utilisez attentivement- vous pourrez déguster dans votre vinaigre de vin.

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