Les plantes qui prospèrent dans les sols acides, tels que les rhododendrons, les azalées et les gardénias bénéficieront de l'utilisation de la pomme vinaigre de cidre comme engrais. L'acide plantes aimant besoin d'un sol avec un niveau de pH de 4,0 à 5,0 à prospérer. Le pH, ou le niveau d'acide et alcaline dans le sol, est important, car il détermine la quantité d'hydrogène les plantes recevront. Vous pouvez augmenter l'acidité dans le sol et fertiliser les plantes avec du vinaigre de cidre de pomme dans votre jardin et nourrir les fleurs coupées pour les garder frais plus longtemps.