Vinaigres aromatisés sont utiles dans la cuisine et la salle de bain, et la personne qui a un jardin d'herbes ou l'accès à des herbes fraîches peuvent rendre à utiliser dans les vinaigrettes, comme arrosant liquide pour griller ou comme un produit de soin de la peau. Non-jardiniers doivent prendre le coeur, parce que les herbes séchées peuvent également être utilisés pour faire du vinaigre à base de plantes.