Le beurre d'arachide a une teneur élevée en matières grasses. En tant que tel, il ne va pas mal la façon dont d'autres aliments mous font souvent. Au lieu de moisir, comme de la gelée serait, beurre d'arachide peut rancir, comme les autres huiles. Huiles rances ont une drôle d'odeur. Vous aurez plus de chances remarquez lorsque vous renifler. Bien que cela semble simpliste, la meilleure façon de savoir si votre beurre d'arachide a mal tourné est à examiner de près à quoi il ressemble, odeurs et les goûts. Vérification de la date d'expiration ne fait pas mal, non plus.