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Comment faire durcir au beurre d'arachide

Si vous voulez rouler votre beurre d'arachide en sphères ou vous stockez au beurre d'arachide surmonté de fruits dans le réfrigérateur, le durcissement de votre beurre d'arachide contient la propagation et minimise les dégâts. Heureusement, les producteurs de beurre d'arachide créent cet écart de noisette et nutritive avec douceur et se figer à l'esprit. Pendant le processus de fabrication, les entreprises écrasent et les arachides de chaleur à plus de 160 degrés Fahrenheit avant de mélanger une petite quantité d'huile végétale hydrogénée dans le beurre d'arachide. L'huile végétale hydrogénée durcit, la stabilisation du beurre d'arachide en refroidissant dans le récipient et empêchant l'huile d'arachide de formation d'une couche huileuse en surface.

Choses que vous devez

  • Réfrigérateur
  • Le beurre d'arachide avec de l'huile végétale hydrogénée
  • Papier ciré
  • Plaque à biscuits

Instructions




  1. Mélangez votre beurre d'arachide avec des ingrédients Quelle que soit la recette demande, tels que le sucre, le beurre ou de la farine.

  2. Forme ou diffuser votre beurre d'arachide dans la position que vous voulez le faire durcir. Étendre le beurre d'arachide sur le fond d'un bonbon tasse de papier ou une casserole pour faire du beurre d'arachide tasses. Placer des boules sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré ou un plat si vous faites des boules de beurre d'arachide. Insérer des cure-dents ou des décorations à cette époque, alors que le beurre d'arachide est encore molle.



  3. Placez votre poêle, feuille ou une plaque à l'intérieur du réfrigérateur ou du congélateur. Placez le plat dans le congélateur pendant une heure pour créer le beurre d'arachide hard-rock ou de stocker la plaque au réfrigérateur pendant 45 minutes pour une consistance ferme à un peu dur.

    4. Conseils Avertissements

  • Ne pas essayer de faire des boules de beurre d'arachide à moins que dirigé à le faire par la recette. Mouler le beurre d'arachide traditionnelle commerciale sans ingrédients supplémentaires, comme le beurre ou le grain, est presque impossible.
  • Le beurre d'arachide ramollit rapidement, de sorte servir vos arachide traite de beurre trempés aussitôt après leur sortie du congélateur.
  • Évitez d'utiliser du beurre d'arachide biologique à moins que spécifiquement dirigé par la recette. L'absence de l'un des ingrédients de stabilisation rend de beurre d'arachide biologique plus difficile de balle ou de propagation.

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