Tout le vinaigre, indépendamment de la qualité ou des arômes, contient de l'acide acétique. De vinaigre de qualité alimentaire contient généralement de cinq pour cent de l'acide. Ce montant est assez faible pour être considéré comme sûr pour la consommation, mais assez fort pour être utilisé pour alimenter de petits objets, comme une pile de montre ou une ampoule LED. Lorsqu'il est combiné avec les bons matériaux, il est possible de produire une petite batterie de fortune dans une affaire de minutes.