Avant le dîner a même une chance d'obtenir vos colocataires saliver, vous devez d'abord disposer les ingrédients. La même chose est vraie pour l'essai, ce qui nécessite une certaine combinaison d'ingrédients pour attendrir la viande de l'essai et qu'elle soit prête pour la digestion. Tout comme la nourriture, un essai manque des ingrédients essentiels sort du four à moitié cuit.