Personne ne veut brûler une rôtissoire, mais inévitablement, il semble se produire - la nourriture ou des surfaces durcies taches de liquides revêtement brunes ou noircis. Au fil du temps, ces marques créent une surface de cuisson inégale qui affecte les aliments cuisent de façon et peut conduire à la combustion supplémentaire de la casserole ou la nourriture que vous essayez de faire rôtir sein. Bien que ces taches peuvent sembler impossibles à enlever, habituellement un court trempage et certains d'épuration peut les enlever. Si tout le reste échoue, un acide doux peut déloger les matériaux qui la casserole nouveau utilisable.