Enamelware plats, tels que nous les connaissons aujourd'hui, ont été produites en masse depuis la fin du 19ème siècle. Les fabricants commencent avec un substrat en acier, en fer ou en aluminium, qui est ensuite recouvert d'émail de porcelaine pour lui donner un fini semblable au verre. Enamelware est assez durable, résistant aux rayures et facile à laver. Sa couleur ne se fanent pas en plein soleil. Ce type de plats peut, cependant, fissurer ou se briser en morceaux sinon manipulés correctement. Donnez un soin particulier à Enamelware plats pour les faire paraître de leur mieux et durent pendant des années.
Utilisez émaux sur la table, dans le four, au sommet d'une cuisinière conventionnelle, sur le barbecue ou dans le réfrigérateur ou le congélateur. En raison de sa base de métal, ne mettez pas ce type de plat dans un four à micro-ondes.
Utilisez des couverts classiques - couteaux à beurre, fourchettes et cuillères - lors de la préparation des aliments et des boissons dans, manger ou de boire de nettoyage de la vaisselle ou de enamelware. Coutellerie tranchant peut rayer la surface ressemblant à du verre.
Clean émail dans le lave-vaisselle, si vous choisissez, avec un détergent doux. Alors qu'il est au lave-vaisselle, la finition durera plus longtemps si vous lavez la vaisselle à la place la main en utilisant un savon doux.
Mélanger 1 quart d'eau bouillante et 2 c. bicarbonate de soude dans votre évier de cuisine pour créer une solution de nettoyage pour les taches communes et aliments séchés. Placez les plats de enamelware dans la solution et laissez tremper jusqu'à ce que les taches et desserrer alimentaire. Frottez avec un tampon à récurer en nylon et le rinçage.
Mélangez 2 pintes d'eau chaude et 1 cuillère à soupe. le phosphate trisodique ou 1 pinte d'eau avec 1 c. l'eau de Javel dans votre évier de cuisine pour créer une solution de nettoyage pour les taches tenaces et les aliments collants. Placez les plats de enamelware dans la solution et laissez tremper jusqu'à ce que les taches et desserrer alimentaire. Frottez avec un tampon à récurer en nylon et le rinçage.
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