Avant de décider de l'expédition ou l'envoi d'un dessert, choisir un goody que bien des navires. Typiquement, les desserts qui sont ferme et dur, mais humide au lieu de fragile, fonctionnent bien. Gâteaux de fruits Pound, gâteaux, biscuits, caramels et brownies tous sortent bien pour l'expédition. Si vous êtes à la recherche d'envoyer quelque chose qui doit être réfrigéré ou a un remplissage doux ou garniture, il est préférable de commander d'une boulangerie qui se spécialise dans le transport de ces types d'aliments, ou de transporter beaucoup de packs de gel ou de styromousse congelés avec le dessert.