L'acide lactique est un composé chimique qui se produit lorsque le glucose est métabolisé en pyruvate dans le corps. Habituellement, le corps humain utilise l'oxygène pour créer de l'énergie, mais quand vos muscles ont besoin d'une brusque rafale d'énergie, l'acide lactique est plus rapide à produire. Au cours de la période de un à trois minutes d'une séance d'entraînement intense, l'acide lactique peut accumuler dans les muscles plus rapidement que le corps ne peut l'enlever, la création d'une sensation de brûlure. Stretching et plus d'exercice pour former vos muscles pour manipuler l'acide lactique sont les deux meilleurs moyens de réduire une accumulation, mais vous pouvez aussi manger certains aliments pour réduire l'acide lactique bâtie.