L'épiploon est un volet forme de tablier de tissu dans l'abdomen, qui se trouve sous les muscles abdominaux et amortit les intestins et les organes intra-abdominaux. Le tissu adipeux stocké dans l'épiploon (graisse viscérale) durcit et épaissit l'épiploon, et peut conduire à des risques de santé et de maladies telles que: maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral, le diabète de type 2, le cancer du sein, le cancer du côlon, et la mort prématurée. Réduction de la graisse viscérale est essentiel à l'amélioration de sa santé et de minimiser les risques d'être en surpoids ou obèses.