Augmentez votre absorption du fer par le jumelage des aliments dans les bonnes combinaisons. Votre corps ne pas absorber le fer à partir de plantes ainsi que le fer à partir d'animaux, mais manger un peu de viande avec vos légumes va augmenter la quantité totale de fer que vous prenez de la farine. Vitamine C - des choses comme les fraises, les oranges et les poivrons rouges - sera également votre absorption du fer.
Mange de la viande. La viande rouge, les mollusques, les abats de volaille et le foie sont tous de bonnes sources de fer hémique, la forme la plus facilement absorbée par le corps. Même si vous pouvez obtenir le fer de sources végétales ou de grains, ils ne sont pas aussi facilement absorbé et vous aurez à manger plus ou augmenter vos taux d'absorption. Manger 100 mg de foie de canard - pas beaucoup - vous fournir 30 mg de fer, beaucoup plus que les 18 mg vous souhaitez acquérir.
Manger des haricots et les lentilles. Ces deux se marient bien avec la viande - combiner jambon avec des lentilles, par exemple, et vous pouvez avoir un super bowl de soupe. Une tasse de lentilles a presque 7 mg de fer, tandis qu'une portion de jambon a 2,6 mg. Si vous avez mangé deux portions de soupe, vous auriez ingéré un peu plus de 18 mg de fer pour la journée en un seul repas.
Essayez un bol de céréales avec un verre de jus d'orange pour le petit déjeuner. Beaucoup de céréales ont de grandes quantités de fer - jusqu'à 18 mg - et le jus d'orange vous aideront à absorber le fer qui est pas d'une source de viande.
Munch sur les légumes vert foncé, comme les épinards. Chaque 1/2 tasse d'épinards cuits a 2 mg de fer et ne sera pas ajouter une tonne de calories à votre alimentation quotidienne. Paire 1 tasse d'épinards frais avec 1 tasse de bette à carde pour obtenir 8 mg de fer en une salade. Top qu'avec 3 c. de graines de citrouille à 3 mg de fer, et une portion de tofu à 7 mg de fer et vous êtes à 18 pour la journée sans manger de viande. Assurez-vous que vous buvez du jus riche en vitamine C à vous aider à absorber tout ce fer.
Couper le chemin du retour sur le café et le thé. Les tanins dans ces boissons agissent comme liants de fer, arrêter le fer que vous mangez d'être absorbé par votre système.