Une réduction dans la salive mène à la bouche sèche, ce qui affecte la santé des dents et de la jouissance de la nourriture. La salive est nécessaire, car il prévient la carie dentaire en limitant la croissance bactérienne et d'éliminer les particules de nourriture. Il améliore également le goût des aliments, il est plus facile à avaler et produit des enzymes qui facilitent la digestion.