Chewy, salé, un peu doux et parfaitement portable - viande de boeuf séchée est un casse-croûte avec beaucoup d'offre. Cependant, payer 5 $ pour seulement quelques onces des saccadée de l'épicerie peut sembler un peu excessif. Heureusement, saccadé peut être fait à la maison avec peu d'effort de votre part. Une façon de rendre saccadée est un remède, qui est fabriqué à partir de sel, nitrite de sodium et le nitrate de sodium, et est utilisé pour prévenir le botulisme dans les viandes séchées.