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Comment utiliser piments chipotle

Piments chipotle sont un ingrédient populaire actuellement dans l'industrie de la cuisine qui apparaît dans de nombreuses sauces commerciales, les trempettes et les fast-foods. En réalité, chipotle est un piment jalapeno qui a été séché à une longueur comprise entre 2 et 4 pouces et une couleur tan terne. Poivre Chipotle offre une saveur de fumée, la chaleur moyenne et donne un joli coup de pied à une variété de plats différents. Vous pouvez trouver des piments chipotle à certaines épiceries ou dans les magasins de vrac et les magasins spécialisés mexicains.

Choses que vous devez

  • Couteau
  • Piments chipotle
  • Poudre Chipotle
  • Sauce chipotle
  • Pâte Chipotle
  • Huile végétale
  • Étamine
  1. Piments chipotle

    • 1

      Trancher piments chipotle entiers en fines lanières ou en dés et les ajouter aux ragoûts, soupes, sauces ou ragoûts. Laissez les graines si vous voulez moins de chaleur, ou les jeter dans, avec le poivre si vous voulez-il ajouté épices. La vraie chaleur du poivre se trouve dans la zone de semences.

    • 2

      Reconstituer vos poivrons chipotle en les plaçant dans un bol et verser de l'eau sur le dessus de bowling. Laissez-les tremper pendant quelques minutes, puis les retirer de l'eau et l'utiliser comme vous le feriez une nouvelle jalapeno.

    • 3



      Ajouter tout un piment chipotle à un chili, ragoût ou soupe et laisser cuire avec les autres ingrédients, à émettre de la chaleur et une certaine saveur. Retirez le poivre avant que vous êtes prêt à servir. Percez quelques trous dans le poivre avec un couteau avant de l'ajouter à dégager un peu de chaleur supplémentaire, et le placer au sommet de la plat cuisiné.

    • Applications Plus Chipotle

      • 1

        Ajouter la poudre de chili chipotle à, fajita mélange ou tout autre aliment sud-ouest que vous auriez normalement utiliser la poudre de chili en.

      • 2

        Verser la sauce chipotle sur un taco ou autre plat mexicain, ou dans une sauce pour pâtes ou de sauce à pizza pour certains coup ajouté.

      • 3


        Verser la sauce chipotle sur un taco ou autre plat mexicain, ou dans une sauce pour pâtes ou de sauce à pizza pour certains coup ajouté.

      • 4

        Chipotle Rub coller sur la surface de poulet ou de bœuf avant de griller ou cuire la viande. Laisser reposer pendant une heure ou deux dans le réfrigérateur, il a donc une chance de pénétrer dans la chair qui fournit plus de saveur à la viande.

      • 5

        Faire une huile aux piments chipotle émietté et d'huile végétale pour ajouter aux salades ou pour la cuisson pour donner du piquant dans votre nourriture. Ajouter Coupe frac12- d'huile et deux poivrons émietté dans un bol en métal et placer dans un four à 300 degrés F pendant une heure. Refroidir pendant 30 minutes puis filtrer l'huile à travers une étamine et réfrigérer.

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