Churros, des bandes de pâte frite, sont roulés dans le sucre et servi avec un chocolat chaud. Le snack d'origine espagnole peut être acheté dans le congélateur d'épiceries qui vendent des plats internationaux et spécialisés. Comment vous faites cuire churros congelés dépend de savoir si la pâte est cuite ou préalablement frits. Bien que la cuisson de la pâte congelée churro nécessite friture, friture, churros congelés peuvent être réchauffés au four.
(Carmen Mayta / Demand Media)Choses que vous devez
Friture pan
Huile végétale
Thermomètre de friture
Spatule en métal
Friture écumoire ou des pinces
Friture rack ou papier drainage serviettes
Le papier parchemin ou un aérosol de cuisson (facultatif)
Sucre
Étape 1:Retirer la pâte de churros congelée du congélateur pour décongeler pendant 30 minutes. Pâte à Churro doit décongelé complètement pour éviter les éclaboussures d'huile chaude et cuisson inégale.
carmen Mayta / Demand Media Étape 2:Remplissez une casserole profonde avec au moins deux pouces d'huile végétale. Car même brunissement, vous avez besoin d'assez de pétrole pour faire tourner les churros et les garder couverts complètement dans l'huile.
carmen Mayta / Demand Media Etape 3:Fixer un thermomètre de friture sur le côté de la casserole, de sorte que la pointe se trouve dans l'huile et ne pas toucher le côté de la casserole. Tout thermomètre de cuisson résistant à la chaleur peut être utilisé pour prendre la température de l'huile, mais le thermomètre doit lire des températures allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit.
carmen Mayta / Demand Media Étape 4:Chauffer l'huile à 355 degrés Fahrenheit. Portez une attention particulière à la température de l'huile et vous ajuster la chaleur du poêle en conséquence. Friture churros dans l'huile qui dépasse 355 degrés pourrait entraîner dans les churros en-dehors de la cuisson trop rapidement, laissant l'intérieur brut.
carmen Mayta / Demand Media Etape 5:Couper la pâte de churros congelé dans 4 pouces de longs segments, si désiré.
carmen Mayta / Demand Media Etape 6:Utilisez une spatule en métal à la pâte à churros doucement inférieure dans l'huile chaude.
carmen Mayta / Demand Media Etape 7:Faire frire les churros pour deux à trois minutes de chaque côté pour un total de quatre à six minutes, jusqu'à coloration dorée. Churros à frire sur les deux côtés les fait cuire complètement à l'intérieur.
carmen Mayta / Demand Media Etape 8:Transférer les churros frits à une grille de drainage à frire ou des serviettes en papier avec une écumoire ou d'une paire de pinces. Si vous avez désactivé votre poêle brièvement, attendez l'huile pour revenir à 355 degrés Fahrenheit avant de les frire plus de churros.
carmen Mayta / Demand Media Etape 9:Rouler les churros frits dans du sucre granulé et servir chaud. Vous pouvez également combiner neuf parties de sucre granulé et une partie de la cannelle pour une torsion savoureuse.
carmen Mayta / Demand Media Étape 1:Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
carmen Mayta / Demand Media Étape 2:Disposez les churros congelés en une seule couche, plaque de cuisson antiadhésive. Vous pouvez également ligne moules de cuisson de papier parchemin ou un aérosol de cuisson pour empêcher le collage.
carmen Mayta / Demand Media Etape 3:Placez la feuille de cuisson sur la grille du milieu et churros cuire pendant trois à cinq minutes. Utilisation de la grille du milieu permet churros cuisent uniformément sur les deux côtés et maintient haut et en bas de la combustion.
carmen Mayta / Demand Media Étape 4:Rouler les churros au sucre et servir avec du chocolat chaud, si désiré.
carmen Mayta / Demand Media