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Comment manger des pousses de bambou en conserve

Les pousses de bambou sont jeunes plants de bambou qui sont récoltées avant l'âge de deux semaines. Pousses de bambou cuites sont légèrement sucré et ont une texture croquante. Ils sont généralement utilisés dans la cuisine asiatique comme un plat d'accompagnement, ou comme partie d'un sauté. Pousses de bambou fraîches peuvent être stockées en toute sécurité dans votre réfrigérateur pour un maximum de deux semaines, mais conserve pousses ont de très longues dates d'expiration. Si vous faites un peu de recherche, vous devriez être en mesure de trouver plusieurs utilisations pour les pousses de bambou en conserve dans votre cuisine.

Choses que vous devez

  • Pousses de bambou en conserve
  • Recette
  • Pan ou le pot

Instructions

  1. Trouver une recette que vous aimeriez essayer. Des sites comme le tableau thaïlandais et Epicurious ont plusieurs recettes de pousses de bambou que vous pouvez utiliser.




  2. Acheter les pousses de bambou. Vous pouvez généralement trouver des pousses de bambou aux côtés d'autres légumes en conserve. Si vous éprouvez des difficultés à les trouver, essayez une supermarché asiatique ou une boutique spécialisée dans votre ville.

  3. Cuire les pousses de bambou dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Laissez la casserole à découvert pour se débarrasser de l'amertume.



  4. Goûtez les pousses de bambou pour voir si l'amertume est parti. Si non, laisser cuire pendant cinq minutes supplémentaires.

  5. Inclure les pousses de bambou dans votre plat selon la recette que vous avez sélectionné. Ils sont souvent inclus dans les salades, préparé avec de la sauce de soja comme un plat d'accompagnement et inclus dans sauté.

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