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Comment préparer le glaçage végétalien

Glaçages de gâteaux traditionnels utilisent le beurre ou du saindoux pour créer une garniture sucrée. Ces ingrédients ne sont pas considérés végétalien, laissant beaucoup de ceux qui fuient tous les produits d'origine animale en évitant dessert. En substituant des ingrédients végétaliens, tels que le tofu de soie, pour le beurre ou le saindoux traditionnelle vous permet de dire à vos amis végétaliens, «Qu'ils mangent de la brioche --- avec le glaçage."

Choses que vous devez

  • 1 tasse de tofu soyeux
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron
  • 2 c. extrait de vanille
  • Main ou batteur sur socle
  • 4 tasses de sucre en poudre
  • Spatule

Instructions

  1. Battre le tofu, le jus de citron et la vanille avec un batteur ou malaxeur jusqu'à consistance homogène et lisse. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux dans le mélange.




  2. Mélangez lentement dans le sucre en poudre sur les ingrédients de givrage avec les batteurs en cours d'exécution à basse vitesse. Ajouter le sucre en poudre un peu à la fois, en battant après chaque addition jusqu'à ce que vous ne pouvez pas voir tout le sucre en poudre sèche dans le mélange de glace.



  3. Mélanger le sucre dans le glaçage jusqu'à ce qu'il devienne légère et mousseuse, environ cinq à six minutes. À ce stade, le mélange doit ressembler à un gâteau blanc moelleux glaçage.

  4. Étaler le glaçage sur votre préférée cuit et refroidi gâteau végétalien ou petit gâteau avec une spatule. Jeter toute givrage restes.

    5. Conseils Avertissements

  • Remplacez 1/2 tasse de sucre en poudre avec de la poudre de cacao pour faire un glaçage au chocolat.
  • Choisissez une marque de tofu vous préférez personnellement. Le tofu contribuera une légère saveur de fève à la cerise, mais cette saveur dépendra de la technique de traitement utilisée par la marque de tofu vous achetez et comment vous êtes habitués à la saveur naturelle de tofu. Pour ceux qui ont jamais eu glaçage végétalien, rendre la version de chocolat avec de la poudre de cacao. La saveur de chocolat aidera à surmonter certains de le goût de soja naturel du tofu.

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