Le gingembre est un rhizome qui peut être consommé cru, cuit dans les sautés, soupes et les ragoûts, bouilli dans le thé, ou séché et en poudre pour utilisation comme assaisonnement ou épices. Ginger a un zing épicé et est souvent combiné avec l'ail dans les plats salés, ou cannelle et la muscade dans les préparations sucrées. Ginger, selon Drugs.com, a été utilisé pour stimuler l'appétit, réduire l'acide dans l'estomac, prévenir le mal des transports et de réduire les nausées. Ajout à d'autres ingrédients tout en jus est pas compliqué.