Votre gril du four cuit les aliments rapidement à une température élevée, tournant le brun doré alimentaire et fournir un moyen de donner de la nourriture une saveur grillée et de la texture à l'intérieur. Bien que vous pouvez faire griller les œufs, un peu de précuisson assure qu'ils cuisent à travers. Sinon, les oeufs peuvent être parfait sur le dessus mais toujours cru dans le milieu - ou pire encore, cuit, mais avec des sommets brûlé à un croustillant.
Étape 1:Préchauffer une poêle huilée sur le brûleur de la cuisinière à feu moyen-élevé.
Étape 2:Faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils viennent de commencer à définir, mais ne les faites pas cuire à travers. Si vous faites cuire les œufs entiers ou ensoleillées latérales-up, cuire jusqu'à ce que les blancs commencent à définir, mais le jaune est encore liquide. Pour œufs brouillés grillés, battre les oeufs pour briser les jaunes, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient crémeux mais pas cuit avant de les retirer de la chaleur.
Etape 3:Préchauffer le gril du four. Si votre poulet de chair a de multiples réglages de chaleur, utiliser le réglage bas de sorte que vous ne brûlez pas les œufs.
Étape 4:Placez les oeufs demi-cuite dans un plat allant au four graissé peu profond. Sinon, remplissez le moule à une profondeur de 1 pouce avec pommes de terre cuites coupées en dés, riz cuit ou des légumes cuits et de placer les oeufs sur le dessus.
Etape 5:Saupoudrer de fromage râpé, comme le cheddar ou mozzarella, sur le dessus les œufs, si désiré. Assaisonner au goût.
Etape 6:Placez la casserole des oeufs sur la grille du four supérieur, directement sous l'élément chauffant à la partie supérieure du four. Griller les œufs pendant une à deux minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs et les jaunes ensemble complètement et toute la garniture commence à tourner brun et or.